呼和浩特推荐素罐头销售

相信很多人都有这样的疑问：“午餐肉”为什么要叫午餐肉，而不是早餐肉、晚餐肉？其实午餐肉罐头它是由英文“Luncheon Meat”直译而来，原本的意思是指“在午宴上吃的冷切肉”，其中还包括各类熏肉、香肠、火腿等。但今天它所泛指的，还是用（猪、牛、鸡等）肉、淀粉制成的“罐头食品”。现在在超市买的午餐肉，基本上是200g一罐，基本上售价在15元左右，但是如果仔细算的话，可能没有鲜猪肉吃起来实惠，但是纵然性价比一般，但它独特的风味与食用方式，还是让许多吃货为之倾倒：炒菜、沙拉、夹面包、涮火锅，甚至还可以直接吃。即便再不如鲜肉，但它依然称得上是美食。可能您有听说，在早期，也就是午餐肉罐头刚刚做起来的时候，用的是纯猪肉做的，是不含有淀粉的，它起源于上世纪30年代的美国，虽然货真价实，但也出现了尴尬的情况：在那个经济萧条的年代中，很多人都穷的买不起新鲜肉，而稍微有点钱的，宁可少吃些鲜肉，也不愿意买这种二次加工的“纯肉罐头”。所以罐头初销售的并不好。

罐头是一种很奇特的食物，不添加防腐剂，它的保质期也能很久。在日常生活中作为小菜的它，到了紧急时刻也能成为粮食。无论是水果蔬菜，还是肉类海鲜，都能找到相应的罐头食品。“臭”名昭著的鲱鱼罐头风靡网络，让吃货们再一次把目光投向了罐头市场。午餐肉就是罐头界中经典的罐头之一。午餐肉，说白了就是一种火腿，一种装在罐头里的火腿。但是它的味道又和一般的火腿大有不同。除了咸味，还有香料味。吃过不少罐头的你，也许对午餐肉这种经典的罐头见怪不怪了。

火腿肉罐头好不好吃，除了淀粉含量要少之外还要看看你选用的火腿是不是真火腿！通宝火腿猪肉头罐头，吃了就知道有多美丽和市场上大部分午餐肉不同的地方在于肉质很柔软细嫩淀粉含量少精肉多，鲜而不咸，呼和浩特素罐头油而不腻主要的是没有防腐剂现在市面上能做到这一点的午餐肉已经少之又少，好吃的出口品质火腿猪肉罐头，尝一口便让你欲罢不能！这款猪肉罐头肉量的实在看得见罐头实实在在写着淀粉含量小于3.5%打开罐头，素罐头销售你可以闻到一股淡淡的肉香一叉子下去你能清晰地看到肥瘦相间的肉，入口的时候口感很饱满很舒适绝没有吃了淀粉饱腹但却不满足的感觉。

既然买来的午餐肉并不是用真正的肉做的，那我们自己就用真正的肉来做。首先配料当然是新鲜的五花肉了，要挑选肥肉和瘦肉比例一样的五花肉，然后清洗干净，放进绞肉机里绞成肉泥，如果没有绞肉机的话，也可以直接买肉泥，或者是自己用刀剁成。然后准备一个碗，把两个鸡蛋打进碗里，搅散之后放上适量的面粉和淀粉，搅拌均匀，调制成面糊。把面糊倒进准备好的肉泥里，搅拌均匀，这样能增加午餐肉的弹性。再放上适量的蒜末和葱末，白糖和食盐，倒上点蚝油，生抽和料酒，也可以根据自己的口味加上适量的胡椒粉，按照一个方向不断搅拌，这样可以使肉质更加有弹性。先准备好一个容器刷上一层油，然后把肉泥放进去按压结实，把一层锡纸铺在上面密封起来。准备好了之后发现蒸锅里蒸40分钟就可以了。

一、工艺流程；空罐清洗、消毒→原料预处理→装罐→预封→排气密封（真空封罐）→杀菌→冷却、检验→成品。二、制作要点，1、空罐的清洗和消毒1）空罐的种类及要求；肉类罐头所使用的空罐种类及大小均应按照标准中罐头部分的规定执行。为防止内容物与罐内壁起反应，有时需在内壁涂布各种涂料。涂料必须无臭、无味并与内容物不起反应。涂料还需对加热和机械冲击具有抵抗性。2）清洗消毒检验合格的空罐，用沸水或0.1%的碱溶液洗涤，再用清水冲洗，然后烘干待用。