杭州优质火腿罐头生产

大多数人认为罐头是方便食品，和方便面没啥区别。只能充饥，没有营养。实情：罐头的加工程序很简单，一般只需要加热。更重要的是，制作罐头的加热温度不会太高，有时候比自家做菜的温度还低。所以，在一定程度上，罐头的营养流失比家庭烹调还少。总的来说，应用巴氏灭菌法，一般肉类罐头和海产鱼类罐头的加工温度不会超过120℃左右；蔬菜、水果罐头的加工温度不会超过100℃；而我们日常的家庭烹饪温度很容易就会超过200℃。

材料：午餐肉一听、切片面包一包(超市都有)、黄瓜两条(或西红柿两只)、沙拉酱若干(用蛋黄酱，较香，或者用番茄酱也可以)做法：(1)午餐肉切厚片，黄瓜斜切片(如用西红柿，也切厚片);(2)取一片面包，放上午餐肉片(喜欢吃肉的可以放两片)，加两大勺沙拉酱，抹匀，肉片上铺黄瓜片，再加一片面包，即可。建议：如果不怕动明火的话，可以把午餐肉片两面稍煎一下，更香。或者煎一个荷包蛋夹进去，就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”，更惹味!午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养

罐头食品就是将食品密封在容器中，经高温处理，使绝大部分微生物消灭，同时在防止外界微生物再次侵入的条件下，借以获得在室温下长期贮藏的保存方法。凡用密封容器包装并经高温杀菌的食品称为罐头食品。肉类罐头是指各种符合标准要求的原料经处理、分选、烹调（或不烹调）、装罐、密封、杀菌、冷却、检验等制成的具有一定真空度的食品。肉类罐头是提供一种仍然保持诱人风味、口感和外观的卫生肉制品，具有保存时间长、容易运输、便于携带、使用方便、味道好等特点。

我们日常生活中常喝的水果类罐头的维生素都遭到大量破坏。研究数据表明，加工罐头时，火腿罐头中的维生素C几乎全被破坏。杭州优质火腿罐头火腿罐头的高糖分使胰腺负荷加重。很多水果类罐头都添加了大量的糖，这是为了增加口感。这些糖被摄入人体后，火腿罐头生产由于能量较高，会导致肥胖。同时，可在短时间内导致血糖大幅度升高，胰腺负荷加重。火腿罐头生产另外，研究还发现，糖可以改变蛋白质的分子结构，从而影响身体健康。孕期不应选择罐头食品。

午餐肉是一种罐头食品，最早是战争时发放给军队以及百姓的应急食物，由于战时的物资紧缺，所以为了降低成本，在肉中加入了淀粉，午餐肉是一种淀粉和肉混合的食物。最初午餐肉在美国发明叫SPAM罐头，在中国很多人吃西餐都是午餐吃，所以就被称作午餐肉了。关于淀粉含量，首先我们可以从价格上看，在正常情况下，价格越便宜的午餐肉淀粉含量越高；其次我们也能看颜色和肉片的紧实程度以及口感，淀粉含量高颜色会变浅，口感松散，在火锅中长时间煮会化掉。肉含量高颜色会偏红，口感软弹。只要是罐头食品，就肯定需要添加防腐剂的，不过大家不用担心，午餐肉罐头销售午餐肉的生产有着严格的生产标准，食品添加剂的含量不会影响我们的健康。 但罐头食品是高盐、高脂肪的食物，多吃对身体不好。

腌制食品是人类收藏有别于动物收藏的标志。一些动物具有收藏食物的能力， 这是尽人皆知的事实。 人类收藏与动物收藏有什么区别呢？ 这个问题是值得我们重视和关注的。 动物是依靠本能去收藏食物的，当深秋季节，冬天就要来临之时，一些动物都会忙于收藏食物。 例如， 老鼠会把食物运入洞穴中去， 为了防止食物霉坏， 老鼠们会选择地势比较高的地方做洞穴， 而且会把食物藏在洞穴的中部、 不易浸水的地方。 有经验的人都知道， 当挖到一个老鼠洞时， 洞里的食物基本上都是干燥的， 说明老鼠懂得收藏食物的道理。 人类早年收藏食物， 把食物晒干、 使用罐缶等器皿保存食物，这些程序尽管比老鼠收藏食物要复杂得多， 但是， 两者实质上没有什么根本的区别， 都是遵循着一个规律， 即收藏干燥的食物。