北京推荐牛肉罐头生产

很多人都觉得，午餐肉可以保存这么久，一定加了无数种奇怪的添加剂。其实，午餐肉的基础配料很简单，不过是猪肉、盐、淀粉、亚硝酸盐和一些香料而已。虽然午餐肉经常被吐槽为“有肉味的面疙瘩”，但其实大部分午餐肉中的猪肉含量还是占了90%左右。有些还会加入火腿肉改善口感，可算是午餐肉中的高端产品。午餐肉为什么那么咸？因为其中加的盐不仅用来调味，还肩负着和亚硝酸盐一起防腐的作用。早期的午餐肉其实不含淀粉，后来加入淀粉，主要是为了帮助肉浆成型，并保持水分，避免干硬。当然，经过这么多年的发展，午餐肉也不仅于猪肉和火腿。

原料肉应来自非疫区健康的畜（禽），肉尸放血良好，表面不再有破碎组织、内脏残留物、血液、胃肠内容物、污物等。肌肉深层的温度不应超过4℃，夏天不应超过6℃。整个肉尸表面，应有坚固的干燥硬皮。原料的预处理包括洗涤、去骨、去皮（或不去骨、不去皮）、去淋巴以及切除不宜加工的部分。各种产品所使用的原料用清水清洗于净，除净表面的污物，砍去腿圈、分段。一般猪片分为前后腿及肋条三段；牛片沿十三根肋骨处横截成前腿和后腿二段，羊肉一般不分段，通常为整片剔骨或整只剔骨。若分段则需进行剔骨去皮，将分段后的肉顺次剔除脊椎骨、腿及其他全部硬骨和软骨。

在90年代初，罐头在中国市场上有很大的销量，尤其是水果罐头，更是受到广大消费者的喜爱。在那个零食匮乏的年代，南方的荔枝龙眼罐头、北方的红果海棠罐头都是小孩梦寐以求的美味，亦是一种甜蜜的昂贵品。北京牛肉罐头其中罐头厂以糖水柑片、荔枝、龙眼、香蕉、菠萝罐头等为大宗。产品销区包括亚欧两大洲40多个。随着时代的发展，现在的通宝除了生产午餐肉，还一直根据消费者的需求研发符合家常菜必备的中国特色罐头。牛肉罐头生产红烧排骨、梅菜扣肉、油焖笋、四喜烤麸、排骨莲藕汤... ...随便拿出几罐进行加热摆盘，就能轻易做出一桌地道的家常大餐。中国饮食文化博大精深，每个省份区域都有自己独特的美食口味。因此会出现各式各样的罐头，每一款代表着各地人的味蕾记忆。

看配料表是否含防腐剂。作为防腐剂食品的添加剂有很多种，比如山梨酸、苯甲酸等，但根据我国的有关规定，罐头食品里不能含有防腐剂。而一些违法企业利用防腐剂遮掩其在食品加工过程中卫生环境管理不当，抑制食品中微生物的繁殖，以延长食品的保质期。第二，看色泽是否自然。可食用色素在部分罐头食品中是允许使用的，但使用量、使用范围必须控制在国内标准之内。现时市面上有些不法企业却超标使用色素，或超范围使用色素，甚至使用国内标准不允许使用在罐头食品里的色素，比如苋菜红、柠檬黄、胭脂红等。