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印度虽说是水果大国,但是水果的种类还是稍微有些局限,水果大都是数量居多,种类并不是很繁多。而且即使再美味的食物天天吃,也会吃腻。但是火腿罐头种类不少,储存时间也比较长,可以有很多种口味可以选择,黄桃味罐头、梨罐头、山楂罐头、橘子罐头、草莓罐头等等,火腿罐头经过二次加工,跟新鲜的水果相比较有不同的口味。
马口铁罐 马口铁罐是指两面镀有纯锡的低碳薄钢板,由钢基层、锡合金层、锡层、氧化膜和油膜五部分组成。镀锡板有光亮的外观,良好的耐腐蚀性能和制罐工艺性能,易于焊接,适于涂料和印铁商标。其外层的镀锡层呈银白色,在常温下有良好的延展性,在大气中不变色,能形成良好的氧化锡膜层,化学性质稳定,因此一直是罐藏容器的主要材料。罐内壁涂料多是由高分子树脂(如环氧树脂、酚醛树脂)和溶剂(如香蕉水、二甲苯、环己酮等)及少量添加物按一定比例制成的有机化合物,品种很多,但目前还没有一种涂料能满足各种特殊要求。各种涂料具有其各自的组成、特殊性和适用性,因此须根据不同种类食品的不同要求来选择相应的涂料。水果蔬菜罐头常用抗硫抗酸两用涂料,肉类罐头常用抗硫涂料和防黏涂料。马口铁罐的优点是具有良好的抗腐蚀性,耐高温高压,加工方便,适合工业化生产,一般作外销产品时使用。其缺点是封罐后看不到内容物,重复利用性差。
罐头是一种很奇特的食物,不添加防腐剂,它的保质期也能很久。在日常生活中作为小菜的它,到了紧急时刻也能成为粮食。汕头推荐火腿猪肉罐头无论是水果蔬菜,还是肉类海鲜,都能找到相应的罐头食品。“臭”名昭著的鲱鱼罐头风靡网络,让吃货们再一次把目光投向了罐头市场。午餐肉就是罐头界中经典的罐头之一。火腿猪肉罐头批发很多懒人不愿意做饭是因为讨厌刷锅洗碗。其实有一些简餐是根本不需要动明火的,原料也不难得。至于味道嘛,肯定比7-11的冷冻品要好吃。只需午餐肉一听、切片面包一包、黄瓜两条、沙拉酱若干。或者煎一个荷包蛋夹进去,就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”,更惹味!
检查罐头的生产厂家和有效日期。选择正规的生产厂家、较新的生产日期。这意味着罐头食品的制备过程更有保障。有些小作坊为了牟取暴利,会使用不合格的原料,会违反标准加入防腐剂、色素甚至其他有害的添加剂。 检查罐头的外观。检查罐头封口是否严密,外表是否清洁,有无磨损、锈蚀情况。如果发现罐头顶部不是常见的凹陷而是呈凸起,可能需要鉴别漏听、胖听。如果不会检测,尽量避免选择这类罐头食品。 检查罐头内容物的色泽、状态等。质量较好的食品优质罐头内容物呈食品原有的新鲜色泽,且不松散。肉类、鱼类罐头汤汁呈凝固状,肉质有弹性。水果、蔬菜罐头汤汁透明,无杂质、无过多悬浮物。
做鱼罐头时,有人油炸有人蒸?都错了,鱼罐头的正确做法在这里,鱼罐头就是把小鱼仔炸熟然后密封保存,吃起来香辣劲道,嚼起来津津有味。我们有时候在外面吃饭,觉得菜不合胃口了,就可以拿出鱼罐头,小鱼仔可是很下饭的。小鱼仔想要买到也很方便,各大超市都有出售,但是都是有很长保质期的鱼罐头,想想也就知道里面加了多少防腐剂,而且外面卖的可不敢保证质量。鱼罐头里面的鱼仔也不知道是活鱼还是死鱼做成的,如果遇上三无的小作坊,那里面的原料小鱼仔是怎么样的也就不用说了吧。小鱼仔虽美味,但是外面卖的可不能保证质量,这时候我们就可以自己在家做。