火腿猪肉罐头
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如何改变罐头食品在我们心目中的地位

2020-09-04

在我们大众人的印象中,罐头一直都是一种不健康的食品,但是你知道吗罐头在国外都是很畅销的,我们以来看看吧!一个日本的餐厅叫Mr. Kanso,这家餐厅开了大概50加分店只卖罐头,这家餐厅没有菜单,没厨师、没厨房,客人自己去货架上挑罐头,1-2个工作人员一般只负责三件事:收钱、帮客人开罐头、热罐头。


进到店里,满眼看去都是各种各样的罐头食品,而且品种也不同,至少有300来种,而且现在也不断的更新产品,其他不仅有日产的,也有来自国外的罐头,售价从200日元到2000日元不等,不同的价格会用不同的贴纸区分开。

优质咸牛肉罐头.jpg


口味也是多种多样,应有尽有。


平常我们了解的,午餐肉罐头,咸牛肉罐头等,海鲜罐头有:酒蒸安康鱼肝、红烧鳗鱼、烟熏河豚、牡蛎等等。主食罐头有:泰式咖喱饭、日式红豆饭,甚至还有面包、汉堡肉!如果你喜欢重口味,有蚕蛹罐头、蝗虫罐头、法式蜗牛罐头、竹虫罐头……还有“臭”名昭著的,连猫都“嫌弃”的鲱鱼罐头。可以说,只要你想吃,就一定能在这里找得到你想要的。


这种新颖模式和价格优势,很快这家公司就在日本打响了名气,而且还成了报纸头条,很多人也慕名而来,优质咸牛肉罐头离开时都赞不绝口。仅仅7年,这家小而美的餐厅已经在日本开了49家分店。除了大阪,东京、奈良、北海道等地都可以看见它的身影,时不时地还会登上社交媒体头条,是当之无愧的“网红”餐厅。


他们成功的原因不在于是成本低,和罐头包装的年轻化,以及现在罐头自身的“健康革命”,所以我们要想做好,首先要改变自身,与其花大成本教育消费者走出误区,不如让“罐头”不再是“罐头”。

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